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作るもので麺のゆで方を調整してるんだね!
一生懸命ガンバっている姿、メルマガに込めてる気持ち毎回読むの楽しみです。
麺のはなし、人の降り見てといいますが、
田中さんは食べる人、作るもので麺のゆで方を調整してるんだね!!と主人と話したことがあります。
人は人、田中さんは一人でやっているから、麺が延びてもしょうがないやという麺は出さないでくださいね!!
又美味しいラーメン食べさせてください。
40代 ご夫婦
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ごめんなさい。
納得できるスープに仕上がらない限り営業できませんので
突然お休みを頂く事があります。
せっかく遠くまで来て頂いて「何!急に休みだとっぉぉぉ(怒)」
という事がないように、お休みを頂く時はメールでお知らせしています。
そして!!
初代頑固マスターが
あなたにそっとお伝えする『誰も話さなかったラーメン業界の謎!!』
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