塩ラーメンなら、世界一の塩らーめん屋です。東京目黒にある塩らーめん専門店あいうえお

USP ラーメン

マスターのブログは、こちら⇒【初代頑固マスター田中秀明の日記】

 

お客様の声

熱々の塩ラーメンをケータリングします!

撮影現場、コンサートホールなどにラーメンをケータリングします!

その日はラーメンが食べたいなあ~

撮影現場でいつも悩むのが、出演して頂く女優さん、俳優さんやタレントさん、ゲストの方への お食事ではないでしょうか。
みなさま味には敏感で、舌が肥えていらっしゃいいますし、一生懸命のお仕事をされるので、やはり美味しい食事がしたいと思っていらっしゃいます。
下手なものを出したり出来ないというお悩みを抱えていませんか?

ケータリング業者を探している制作会社のADさん必見!

スケジュール・ご予算・数量などお気軽にご相談下さい!

MAILはこちらからお願いします。

 

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ラーメンのケータリングに千葉まで出張!

2014.2.24 『熱々の塩ラーメンを届けて下さい!』 この日は、千葉県野田市まで、ラーメンのケータリングに行ってきました。 大手新聞社のCM撮影とのことで、この日はリハーサルで、俳優さんとかは いらっしゃらなかったですが、カメラの位置を決めたり、実際にすぐに本番で撮影が出来るように 本番と同じ機材で色合いや構成などをテストをしたりしていました。
ケータリング場所はCM撮影現場
撮影現場でのケータリング

こんな感じの民家を借りきっての撮影は、大家さんとの信頼関係と仕事のやり方、撮影後の片づけと
原状回復がきちんとできていないと、なかなか難しいと思います。


ケータリング場所

お渡し口も少しずつ、屋台のラーメンっぽくなってきました。


2月24日のラーメンケータリング

これまた急なご依頼だったのですが、今回から、ミニ俵おにぎり2個を
セットにしてみました。

塩らーめんあいうえおでお出ししている、鰹のお出汁で炊いたご飯を
俵おにぎりにしてセットです。

おにぎりは冷めてしまうのが残念ですが、やはりラーメンは熱々ですね。
撮影現場では、いつも温かい食事がないので、ラーメンは喜ばれます。

今回も、5人くらいの方が、知ってる!行ったことある!入りづらくてまだ未食!いつもやってない!(笑
など、ご存知で嬉しかったです。

ラーメンというとやっぱり醤油ラーメンが好まれるかと思っていたのですが
あいうえおの塩ラーメンも気に行って頂けて嬉しかったです。


今後は、専用の車も購入して、定期的に塩ラーメンを出張しようと思います。

 

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あしなが育英基金のイベントでラーメンと綿菓子を作ってきました!


2013年11月24日(日)は千葉県鎌ケ谷市にあります、日本ハムファイターズの球場で
あしなが育英基金のイベントがありました。

友人で尊敬する経営者の佐々木裕一さんが主宰する
ジェットフェスタの飲食ブースに出店させて頂いたのですが
ラーメン屋さんは、あいうえおだけでしたが飲食店以外にも
ダンスや各種の催しもの、そしてカスタムカーもすごかったです。
ランボルギーニ・ディアブロが!

ジェットストロークの佐々木社長は、未来の子供への道を拓く
色々な取り組みをされてますが、今回もそのひとつです。

あいうえおチームもラーメン作りに、綿菓子にと大忙しで
ゆっくりみなさんとお話出来ないくらいでごめんなさい。

あいうえおは今も東北の支援として毎月何かしら行っているので
他の支援活動までは、なかなか出来ません。


今回は、佐々木社長に声を掛けて頂き、出店出来てとても嬉しいです。

誰かが何かを、誰かのために出来るって素敵だと思う。
そんな一日でした。

遠いところから来てくれたみなさんありがとう!
ジェットストロークのみなさん、お世話になりました。
ありがとう!

 

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CM撮影の現場にラーメンをしてきました!

昨日2013.11.17は、数日前に急にご依頼を頂いたラーメンのケータリングに神奈川県横浜市のとある撮影スタジオにお邪魔しました。

ケータリングのラーメンの写真


現場に到着してから、制作会社のお偉いさまとADさんに言われたのですが、実は国民的スターの大リーグの選手へ提供するお食事とのことでした。

前日からスープを仕込み、一度寝かせてから現場で仕上げをします。

そうすると、単調な味わいではなく、より深みがでます。


スープの仕込み

スタジオ中にすごーーーーくいい香りが漂い、マネージャーさんから『的な匂いだよー』と嬉しい悲鳴まで(笑)

制作の現場でスープを仕上げます


今回は2人で伺ったケータリングなので、マスターが真剣にチャーシューを切ってます。

チャーシューを切るマスター


作っているマスターもお腹が空いてきます(笑)


さて、一体誰が…

お食事の後に、衝撃的に美味しかった…なんてすごいお褒め頂きました!

お世辞でも嬉しいです!とお答えしたら、食に関してはお世辞は言わないとのことで、ちょっと、いや、すご〜く感激。

タイトな中でも一生懸命に作ってー

最後にマスターも頂きました。自分でいうのもアレですが…美味しかったー
イチロー選手にラーメンを作りました

塩らーめんあいうえおの近況報告はこちらへ!

 

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神宮の花火大会にケータリングしてきました!

2013.8.17は神宮の花火大会でした。
その神宮を見下ろす都内某所にて花火<の鑑賞会があり、そのパーティーのケータリングをしてきました。

場所は政府事務次官の方のマンションで、シークレットなパーティーです。
楽しそうなみなさん


今回は女性がおおいとのことで、サラダや簡単につまめるサンドウィッチからしっかり食べられるメインまでご用意しました。


キャビアのサンドウィッチ、お花畑のサラダを始め、ヘルシーなこんにゃくのペペロンチーノ、メインはしっかりと召し上がって頂く角煮など取り揃えました。

特に、こんにゃくのペペロンチーノは大好評ですぐに売切れました。
皆さんに喜んでもらえて嬉しい。
お花畑のバーニャカウダ


参考予算
お一人3500円×20名
※内容、ご予算、人数、スケジュールなどお気軽にご相談下さい。
ケータリングのご相談はこちらからお願いします、

 

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東宝撮影所でラーメンをケータリングしました!

今日は、海猿などの映画やドラマなどで大活躍中の
あの俳優さんの撮影現場でラーメンを作って来ました。

お店に来て頂いたり、東北の震災の支援活動などでもご縁を頂きました。
マスター元気?
『もっと早く呼びたかっただんだけど』と気さくに話しかけてくれたり
周りのスタッフの方に『あいうえお食ったか?美味いから行けよ~』なんて
言ってくれて、そういう細かい気遣いにも感動です。

つたない経験上ですが、芸能界ってとても大変だと思います。
その中で第一線で活躍している人に触れる機会はラーメン屋をやっていなかったら
限られてしまいます。

究極の世界で頑張る人に最高のラーメンを届けたいと改めて思いました。
当日の様子などはこちら


ケータリングは、もちろん、芸能界の方に限らず、イベント、パーティー
夕食作りに来て~など気軽にご相談下さい!

 

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田中お客様の感想や評価は、あなたにあいうえおの塩らーめんをしっかりと評価して頂く際の参考になればといいなと思っております。

また、「あいうえおの塩らーめん食べたよ〜!」と、あなたからの感想や評価もどしどし頂ければ、嬉しいです!

【塩らーめん あいうえお 初代頑固マスターより】


 

 

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ごめんなさい。

納得できるスープに仕上がらない限り営業できませんので

突然お休みを頂く事があります。

 

せっかく遠くまで来て頂いて「何!急に休みだとっぉぉぉ(怒)」

という事がないように、お休みを頂く時はメールでお知らせしています。

そして!!

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あなたにそっとお伝えする『誰も話さなかったラーメン業界の謎!!』

 

もしかするとあなたも、、、

 

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